کاهش وزن با کمک رژیم ماست دانستنی ها رژیم غذایی 

کاهش وزن با کمک رژیم ماست

برای مشاهده مقاله کامل کلیک کنید

منبع : عصر ایران   دنبال کردن رژیم ماست روشی خوب برای بازگرداندن تعادل به دستگاه گوارش و کمک به کاهش وزن است. رژیم ماست بر آثار سلامت این ماده غذایی بر سلامت کلی روده و همچنین محتوای مواد مغذی آن متمرکز است.   به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از “ارگانیک فکتس”، با توجه به مصرف مقدار زیادی ماست طی یک بازه زمانی هفت روزه، در کنار پروتئین بدون چربی، سبزی های نشاسته ای و میوه ها، متخصصان بر این باورند که رژیم ماست می تواند تعادل را به باکتری های مفید دستگاه گوارش باز گردانده و به کاهش وزن کمک کند. ماست محصولی است که از تخمیر شیر توسط باکتری ها تولید می شود. به طور کلی، مصرف ماست به عنوان بخشی سالم از یک رژیم غذایی در نظر گرفته می شود زیرا دارای پروبیوتیک ها، مواد معدنی، ویتامین ها و همچنین پروتئین است. محصولات لبنی به طور معمول از غلظت بالای کلسیم و مواد معدنی دیگر سود می برند. این در شرایطی است که مصرف بیش از حد محصولات لبنی پر چرب ممکن است به افزایش وزن منجر شود. یک وعده ۱۷۰ گرمی از ماست حاوی ۱۰۰ کالری، ۶ گرم کربوهیدارت و ۱۷ گرم پروتئین است.   برنامه های رژیم ماست   اگر دنبال کردن رژیم ماست را مد نظر قرار داده اید، باید از این مساله آگاه باشید که با یک رژیم غذایی به شدت محدود کننده بر خلاف رژیم های غذایی انعطاف پذیرتر دیگر مواجه هستید. رژیم ماست بسیار محدود شده است، به این معنی که غذای مصرفی روزانه شما چندان زیاد نیست. برنامه های رژیم ماست می تواند با توجه به تناسب اندام کلی یا اهداف کاهش وزن اندکی نوسان داشته باشند، اما برای کاهش وزن متوسط برنامه رژیم ماست که در ادامه ارائه شده است می تواند کارآمد باشد.   منو رژیم ماست   همانگونه که اشاره شد بخش مهم این رژیم غذایی را ماست تشکیل می دهد، از این رو، روزانه ۵۰۰ میلی لیتر ماست باید مصرف شود. در کنار آن باید مواد غذایی زیر را نیز مصرف کنید:   – کیوی – سیب – گلابی – سیب زمینی پخته – سینه مرغ – گوجه فرنگی – گریپ فروت – اسفناج – آب سیب – انبه – قهوه – چای     برنامه غذایی   شما می توانید رژیم ماست را به سلیقه خود شکل دهید یا رویکردی کاربردی‌تر را مد نظر قرار دهید:   روز اول ۶ فنجان ماست و ۴ اونس (۱۱۳ گرم) گوشت گاو روز دوم ۶ فنجان ماست و ۴ سیب زمینی پخته روز سوم ۶ فنجان ماست، ۱ عدد سیب، ۱ عدد کیوی، و ۴ اونس (۱۱۳ گرم) مرغ روز چهارم ۶ فنجان ماست، ۴ اونس (۱۱۳ گرم) ماهی سالمون، ۱ عدد انبه روز پنجم ۶ فنجان ماست، ترکیبی از میوه ها و سبزی ها در تمام طول روز (بدون موز) روز ششم ۶ فنجان ماست ساده روز هفتم ۸ تا ۱۰ فنجان آب   تغییرات زیادی در این رژیم غذایی می توان اعمال کرد، اما عنصر کلیدی استفاده از ماست است که بهتر است ماست یونانی باشد زیرا گزینه ای مغذی‌تر محسوب می شود. پیش از این که رژیم ماست را آغاز کنید، باید اهداف تناسب اندام نهایی خود را مد نظر قرار داده و شرایط رژیم غذایی را بر اساس آن تنظیم کنید. به عنوان مثال، اگر قصد دارید مقداری از وزن خود را کاهش دهید، یک رژیم غذایی با میزان کالری محدود همانند آنچه در بالا به آن اشاره شد، موثر خواهد بود. با این وجود، اگر قصد دارید تا یک سبک زندگی کلی و عادات غذا خوردن سالم‌تر را دنبال کنید، یک منو هفتگی متنوع‌تر مفید خواهد بود. زمانی که با چگونگی خلق یک رژیم غذایی سالم و متعادل آشنا شوید و شاهد نتایج آن باشید، اعمال تغییرات بیشتر در بلند مدت نیز راحت‌تر خواهد بود.   منبع : عصر ایران

ادامه مقاله
تمرینات هوازی طولانی مدت سبب چربی‌سوزی می‌شود اخبار کوتاه سلامتی ورزش و سلامتی 

تمرینات هوازی طولانی مدت سبب چربی‌سوزی می‌شود

برای مشاهده مقاله کامل کلیک کنید

منبع : ایسنا   یک متخصص بدنساز معتقد است تمرینات هوازی طولانی مدت سبب چربی‌سوزی می‌شود و به سلامت قلب، عروق و ریکاوری بدن نیز کمک می‌کند. دکتر مرتضی بهرامی نژاد در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: مکانیسم چربی‌سوزی بدن با انجام فعالیت‌های هوازی طولانی مدت انجام می‌شود نه کوتاه مدت. البته این که فرد برحسب سن و شرایط فیزیکی از چه نوع فعالیت‌های هوازی بهره‌مند شود تا سیتسم چربی‌سوزی فعال باشد، متفاوت است. به عنوان مثال فردی که دچار عضلات ضعیف است نباید از تمرینات هوازی استفاده کند که پس از مدتی به دلیل فشار بیش از حد به عضلات و مفاصل به نتیجه‌ی مطلوبی دست پیدا نکند. وی گفت: برای این که فردی بتواند قدرت عضلانی خوبی داشته باشد باید تمرینات هوازی را به طور مداوم و طولانی مدت انجام دهد تا بتواند سیستم چربی‌سوزی بدن خود را فعال کند. وقتی فردی از حجم و قدرت عضلانی خوبی برخوردار است با انجام تمرینات هوازی ضربان قلب او از حد آستانه بی‌هوازی عبور می‌کند و بدن در چنین حالتی وارد شرایط لاکتیکی می‌شود و چربی‌ها از عضلات خارج و سبب کاهش وزن می‌شود. بنابراین تمرینات هوازی طولانی مدت علاوه بر سیستم چربی‌سوزی، به سلامت قلب و عروق نیز کمک می‌کند و سبب می‌شود تا فرد وزن خود را نیز کنترل کند. این متخصص بدنساز ورزش‌هایی همچون کوهپیمایی، دویدن ملایم، دوچرخه سواری، شنا، طناب زدن و بازیهای سبک را از جمله فعالیت‌های هوازی نام برد و افزود: این رشته‌ها به دلیل این که ضربان قلب را خیلی بالا نمی‌برند و از شدت بالایی برخوردار نیستند، در چربی‌سوزی و کاهش وزن بسیار موثر هستند. وی در پایان تصریح کرد: بهتر است ورزش‌های هوازی همراه با ورزش‌های قدرتی صورت بگیرد تا عضلات بدن قوی‌تر و توان انجام حرکت نیز افزایش یابد. انجام این دو نوع ورزش همراه هم علاوه بر این که باعث تناسب اندام می‌شود از افتادگی پوست و عضله‌ها نیز پیشگیری می‌کند.   منبع : ایسنا

ادامه مقاله
فرمول پروتئینی برای کاهش وزن فواید مواد غذایی 

فرمول پروتئینی برای کاهش وزن

برای مشاهده مقاله کامل کلیک کنید

عصر ایران   متخصصان تغذیه و پزشکان از این موضوع آگاه هستند که سوخت و ساز بدن انسان – نرخ کالری سوزی – تا حد زیادی از کنترل ما خارج بوده و عواملی مانند سن، قد، و ژن در آن اثرگذار هستند. با این وجود، برخی روش ها برای افزایش انرژی بدن و تقویت سوخت و ساز وجود دارند. ورزش و دنبال کردن یک رژیم غذایی درست و سالم از کلیدی‌ترین گزینه ها در این زمینه هستند.     پروتئین یکی از مواد مغذی است که می تواند به تقویت سوخت و ساز بدن کمک کند. تجزیه و گوارش پروتئین برای بدن نسبت به مواد مغذی دیگر دشوارتر است که مطالعه نشان داده اند این شرایط می تواند کالری سوزی پس از مصرف غذا را تا ۳۵ درصد افزایش دهد.   چه میزان پروتئین نیاز داریم؟   مقدار مصرف توصیه روزانه پروتئین ۰.۸ گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن است، اما چندین مطالعه نشان داده اند که مصرف مقادیر بیشتر از این ماده مغذی ممکن است به محافظت در برابر از دست دادن ماهیچه مرتبط با افزایش سن کمک کند. در ادامه با برخی از بهترین منابع غذایی برای پروتئین بیشتر آشنا می شویم.   آووکادو   محتوای پروتئین: ۲ گرم در هر نیمه از آووکادو پروتئین موجود در این میوه حاوی تمام ۹ اسید آمینه ضروری است و از محتوای اسیدهای چرب امگا-۳ دوستدار قلب نیز سود می برد.   شیر   محتوای پروتئین: ۹ تا ۱۰ گرم در یک فنجان شیر سرشار از پروتئین است و همچنین منبع خوبی برای کلسیم است که به تقویت استخوان ها کمک می کند.   پنیر   محتوای پروتئین: حدود ۷ گرم در هر اونس (۲۸ گرم) پنیر می تواند بخشی از رژیم غذایی سالم روزانه شما باشد، البته اگر در مصرف آن زیاده روی نکنید. پنیر به همراه یک سیب می تواند به عنوان یک میان وعده سالم و سیر کننده عصرگاهی مد نظر قرار بگیرد.   تمپه   محتوای پروتئین: ۱۵ گرم در نصف فنجان بافت خاص تمپه که از سویا تهیه می شود می تواند آن را به جایگزینی هوشمندانه برای گوشت تبدیل کند. از تمپه می توانید در سالادها استفاده کنید.   مارچوبه   محتوای پروتیئن: ۴ گرم در یک فنجان (خرد شده) این سبزی به عنوان یک نیروگاه مواد مغذی شناخته می شود. مارچوبه را به روش های مختلف می توانید مصرف کنید.   لوبیا سیاه   محتوای پروتئین: ۷ تا ۹ گرم در نصف فنجان (پخته) لوبیا سیاه را می توانید به همراه برنج و کینوآ مصرف کنید زیرا یک وعده غذایی پروتئینی کامل را شکل می دهند.   عدس   محتوای پروتئین: ۹ گرم در نصف فنجان عدس حاوی نشاسته مقاوم است که نوع خاصی از فیبر محسوب می شود. نشاسته مقاوم در روده کوچک گوارش نمی شود و به طور کامل به روده بزرگ، جایی که در آن تخمیر می شود، ورود می کند. این فرآیند اسیدهای چرب مفیدی را تولید می کند که می تواند بدن را از سوزاندن کربوهیدارت ها باز دارد، در نتیجه، بدن از چربی های ذخیره شده و چربی های به تازگی مصرف شده به عنوان سوخت استفاده می کند.   ماست یونانی   محتوای پروتئین: ۱۸ گرم در ۶ اونس (۱۷۰ گرم) این ماست غلیظ تقریبا دو برابر بیشتر از منابع لبنی دیگر پروتئین دارد. مصرف ماست یونانی به همراه میوه انتخابی عالی است.   مغزدانه های درختی   محتوای پروتئین: ۴ تا ۶ گرم در هر ۲ قاشق غذاخوری یک مشت از گردو یا بادام میان وعده ای عالی است که می توانید آنها را برای بهره‌مندی از فواید بیشتر با ماست، جو دوسر یا یک سالاد نیز ترکیب کنید.   ادامامه   محتوای پروتئین: ۸.۵ گرم در نصف فنجان (پوست گرفته شده) یک وعده ادامامه (سویای نارس پخته شده در غلاف) حاوی تقریبا تمام مواد معدنی کم‌مقدار مورد نیاز بدن، از جمله آهن، منیزیم، و روی است.   پروتئین وی   محتوای پروتئین: ۲۴ گرم در هر اونس (۲۸ گرم) پروتئین وی را می توانید به اسموتی یا آب اضافه کنید تا یک نوشیدنی سرشار از پروتئین به سرعت آماده شود. اگر از محصولات حیوانی استفاده نمی کنید می توانید مصرف پودر پروتئین سویا را مد نظر قرار دهید.   اسفناج   محتوای پروتئین: ۵ گرم در هر فنجان (پخته) در میان سبزی های برگدار، اسفناج یکی از نمونه ها با بیشترین میزان پروتئین است.   توفو   محتوای پروتئین: ۱۲ گرم در ۳ اونس (۸۵ گرم) توفو از سویا تهیه می شود و محصولی با کالری کم و پروتئین زیاد است.   ماهی و نرم‌تنان صدفدار   محتوای پروتئین: ۲۸ گرم در هر ۴ اونس (۱۱۳ گرم) غذای دریایی شامل انواع مختلف ماهی ها و نرم‌تنان صدفدار، مانند سالمون، هالیبوت، یا تن انتخابی عالی برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن است. مصرف سه تا پنج وعده غذای دریایی در هفته را مد نظر قرار دهید.   دانه های کاذب   محتوای پروتئین: ۵ تا ۹ گرم در هر فنجان (پخته) این دانه های غله مانند (کینوآ، آماراث، و گندم سیاه) دارای پروتئین بیشتری نسبت به غلات سنتی هستند.   نخود   محتوای پروتئین: ۱۵ گرم در هر فنجان نخود را به روش های مختلف می توانید مصرف کنید تا از فواید سلامت آن بهره‌مند شوید.   تخم مرغ   محتوای پروتئین: ۱۲ گرم برای دو عدد تخم مرغ؛ ۱۴ گرم برای ۴ سفیده تخم مرغ تخم مرغ را به هر روش که آماده کنید، سفیده آن سوختی عالی برای ماهیچه ها محسوب می شود.   ماکیان   محتوای پروتئین: ۲۸ گرم در هر ۴ اونس (۱۱۳ گرم) مصرف گوشت مرغ دریافت پروتئین به میزان قابل توجه از هر وعده غذایی را امکان پذیر می کند.   شاهدانه   محتوای پروتئین: ۱۱ گرم در هر ۳ قاشق غذاخوری شاهدانه را می توانید به روش های مختلف مانند همراه با غلات صبحانه، یا در سالادها مصرف کنید.   پنیر کاتیج   محتوای پروتئین: ۲۵ گرم در هر فنجان ترکیب پنیر کایج با توت ها یا آناناس می تواند صبحانه ای خوشمزه را آماده کند. به خاطر داشته باشید که پنیر کاتیج می تواند حاوی سدیم زیاد باشد، از این رو، برچسب ارزش غذایی محصول را به خوبی مطالعه کرده و در مصرف آن زیاده‌روی نکنید.   دانه های کدو تنبل   محتوای پروتئین: ۸ گرم در هر اونس (۲۸ گرم) افزون بر پروتئین، دانه های کدو تنبل سرشار از منیزیم و آهن هستند.   گوشت گاو   محتوای پروتئین: ۲۲ گرم در یک وعده ۳ اونسی (۸۵ گرم) مصرف گوشت گاو را به یک یا دو وعده در هفته محدود کنید زیرا سرشار از چربی اشباع است که می تواند اثر منفی بر سلامت قلب داشته باشد.     عصر ایران

ادامه مقاله
مصرف کربوهیدرات کمتر باعث سوزاندن کالری بیشتر می شود اخبار کوتاه سلامتی 

مصرف کربوهیدرات کمتر باعث سوزاندن کالری بیشتر می شود

برای مشاهده مقاله کامل کلیک کنید

بزرگترین و طولانی ترین مطالعه تغذیه برای آزمایش مدل” کربوهیدرات-انسولین “نتیجه گیری می کند که مصرف کمتر کربوهیدرات باعث سوزاندن کالری بیشتری می شود که ممکن است به کاهش وزن و حفظ آن در طول دوره زمانی طولانی کمک کند. برای مطالعه این مقاله کلیک کنید

ادامه مقاله
مصرف روزانه آجیل ممکن است باعث جلوگیری از افزایش وزن شود اخبار کوتاه سلامتی 

مصرف روزانه آجیل ممکن است باعث جلوگیری از افزایش وزن شود

برای مشاهده مقاله کامل کلیک کنید

دو تحقیق جدید نشان می دهد که مصرف روزانه آجیل می تواند به سلامت کلی متابولیک منفعت برساند و از افزایش وزن در سنین بزرگسالی جلوگیری کند. برای مطالعه این مقاله کلیک کنید

ادامه مقاله
کاهش مصرف گوشت به کنترل دیابت کمک می کند اخبار کوتاه سلامتی 

کاهش مصرف گوشت به کنترل دیابت کمک می کند

برای مشاهده مقاله کامل کلیک کنید

مزایای بالقوه خوردن رژیم غذایی گیاهی یک بار دیگر گسترش یافته است. یک مقاله جدید نتیجه می گیرد که برای افراد مبتلا به دیابت، حذف محصولات حیوانی از رژیم غذایی ،موجب کنترل گلوکز و سلامتی بیشتر به علاوه کاهش وزن می شود. برای مطالعه این مقاله کلیک کنید

ادامه مقاله
رژیم غذایی hCG چیست؟ دانستنی ها 

رژیم غذایی hCG چیست؟

برای مشاهده مقاله کامل کلیک کنید

رژیم hCG ترکیبی از استفاده از مکمل های هورمونی و محدودسازی کالری دریافتی برای کاهش وزن است. با این حال، هیچ شواهد علمی برای نشان دادن بی ضرر بودن این رژیم غذایی و یا موثر بودن آن به طوری که طرفداران ادعا می کنند وجود دارد. علاوه بر این، اداره غذا و دارو ایالات متحده (FDA) توصیه می کند که مردم از مصرف مکمل های hCG برای کاهش وزن اجتناب کنند. در این مقاله ما درباره رژیم hCG بحث می کنیم و فواید و مضرات آن را بررسی می کنیم. برای مطالعه این مقاله کلیک کنید

ادامه مقاله
۱۳ خاصیت استفاده از گل قاصدک فواید مواد غذایی 

۱۳ خاصیت استفاده از گل قاصدک

برای مشاهده مقاله کامل کلیک کنید

مزایای سلامت گل قاصدک عبارتند از: بهبود: اختلالات کبدی، دیابت، اختلالات ادراری، زردی، سرطان و کم خونی. همچنین در حفظ سلامت استخوان، مراقبت از پوست و کاهش وزن کمک می کند. علاوه بر این،گل قاصدک به بهبود اشتها، کاهش درد عضلانی، اختلالات معده و کمک به درمان کبودی نیز کمک می کند. برای مطالعه این مقاله کلیک کنید

ادامه مقاله
مزایای کلسیم پیروات برای کاهش وزن و ساخت عضلات فواید مواد غذایی 

مزایای کلسیم پیروات برای کاهش وزن و ساخت عضلات

برای مشاهده مقاله کامل کلیک کنید

کلسیم پیروات کافی در بدن شما ، برای تعدادی از توابع حیاتی بدن مهم است. کلسیم پیروات چیست؟ پیروات کلسیم یک نوع طبیعی از کلسیم تولید شده توسط بدن شما است که به هضم کربوهیدرات ها کمک می کند. برای مطالعه این مقاله کلیک کنید

ادامه مقاله
این داروی کاهش وزن ممکن است از دیابت جلوگیری کند اخبار کوتاه سلامتی 

این داروی کاهش وزن ممکن است از دیابت جلوگیری کند

برای مشاهده مقاله کامل کلیک کنید

نتایج یک آزمایش بالینی اخیر، که در مجله The Lancet منتشر شده است، نشان می دهد که نوعی داروی کاهش وزن ممکن است از دیابت جلوگیری و آن را درمان کند. برای مطالعه این مقاله کلیک کنید

ادامه مقاله
  • صفحه 1 از 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >