آیا کمبود ویتامین D کم خطر افزایش سرطان سینه را افزایش می دهد؟ اخبار کوتاه سلامتی جدیدترین یافته ها در مورد سرطان 

آیا کمبود ویتامین D کم خطر افزایش سرطان سینه را افزایش می دهد؟

برای مشاهده مقاله کامل کلیک کنید

مطالعه جدیدی از برزیل شواهد جمع آوری شده توسط تحقیقات قبلی را تأیید می کند، که نشان می دهد که کمبود ویتامین D بعد از شروع یائسگی در زنان ، احتمال ابتلا به سرطان سینه را افزایش می دهند. برای مطالعه این مقاله کلیک کنید

ادامه مقاله
اخبار کوتاه سلامتی 

ویتامین D: تحقیقات اخیر فواید جدیدی را کشف کرد

برای مشاهده مقاله کامل کلیک کنید

ویتامین “آفتاب” دارای مزایای شگفت انگیزی است. در حال حاضر ویتامین D موضوع داغی است و مطالعات زیادی صورت میگیرد که مزایای آن را برای انواع مختلف شرایط اعلام می کند. ویتامین D از مواد مغذی است که در پوست ما در هنگام تابش نور خورشید سنتز می شود و همچنین در بعضی از غذاها وجود دارد. نور خورشید بهترین منبع ویتامین D است، اما در ماه های زمستان، توصیه می کنند میزان ویتامین D را با خوردن غذاهای حاوی ویتامین D در روز افزایش دهند. این غذاها شامل ماهی، شیر غنی شده، جگرگاو، زرده تخم مرغ، قارچ و غلات صبحانه غنی شده است.   ویتامین D چیست؟   دانشمندان می دانند که ویتامین D برای بسیاری از جنبه های حفظ سلامتی ضروری است کمبود ویتامین D با مشکلات بهداشتی و جسمی مرتبط است. شاید مهمتر از همه، ویتامین D به تنظیم میزان کلسیم در بدن ما، تقویت استخوان ها و جلوگیری از تضعیف استخوان، و پوکی استخوان کمک می کند. هرچند مطالعات نشان می دهد که ویتامین D در برابر نارسایی قلبی، دیابت، سرطان، عفونت های دستگاه تنفسی، بیماری های خود ایمنی و حتی ریزش مو تاثیر می گذارد. تعداد قابل توجهی از مردم سطح ویتامین D کافی ندارند. به عنوان مثال، طبق یک مطالعه، بیش از ۴۰ درصد بزرگسالان در ایالات متحده کمبود ویتامین D دارند.   علائم کمبود ویتامین D ممکن است بین افراد متفاوت باشد اما معمولا شامل درد در مفاصل، ماهیچه ها یا استخوان ها می شود. خستگی؛ مشکلات تنفسی؛ و کم خونی یا اختلال عاطفی فصلی (SAD). در زیر، ما از طریق تعدادی از مطالعات اخیر جذاب که ارتباط بین ویتامین D و مجموعه ای از بیماری ها را مورد بررسی قرار می دهد،  مرور می کنیم. ویتامین D و نارسایی قلبی   مطالعات متعدد نشان داده اند که ویتامین D می تواند منافع محافظتی را در برابر بیماری های قلبی عروقی ایجاد کند، اما دانشمندان هنوز به طور دقیق مشخص نکرده اند که چه مکانیکی این ارتباط را هدایت می کند. ویتامین D و سرطان   سرطان سینه و سرطان روده هر دو با موارد کمبود ویتامین D در مطالعات اخیر ارتباط دارند. محققان دریافتند که سطح  پایین از ویتامین D  موجب خطر ابتلا به سرطان سینه در زنان است.   با توجه به نتایج مطالعه، میزان ویتامین D بالاتر، خطر ابتلا به سرطان سینه را پایین می آورد.   ارتباط بین کمبود ویتامین D و سرطان کولورکتال قبلا گزارش شده است. محققان محاسبه کرده اند افرادی که میزان ویتامین D  پایین دارند، ۳۱ درصد خطر ابتلا به سرطان روده را افزایش می دهند. در مقابل، کسانی که سطح ویتامین D را بیشتر از میزان توصیه شده فعلی دارند، ۲۲ درصد احتمال ابتلا به این سرطان را کاهش می دهند. ویتامین D و چربی شکم محققان گزارش دادند که چربی شکمی بیش از حد با کمبود ویتامین D مرتبط است. ویتامین D و بیماری آلزایمر ممکن است ارتباطی بین قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش خورشید و حفاظت در برابر مولتیپل اسکلروز، بیماری پارکینسون و آلزایمر وجود داشته باشد، اما این ممکن است مستقل از تولید ویتامین D باشد. نویسندگان اظهار داشتند که برای تأیید این پیوندها و شناسایی مکانیسم مسئول، مطالعات بیشتری لازم است. ویتامین D و درد مزمن در طول سالها، برخی از دانشمندان بر این باورند که سطوح پایین ویتامین D ممکن است سبب درد مزمن شود. شواهد مشاهده شده و حقیقی نشان می دهد که ممکن است کمبود ویتامین D در علت بیماری های مزمن نقش داشته باشد. پس از تجزیه و تحلیل، آنها نتیجه گرفتند که شواهد علمی موجود به اندازه کافی قوی برای حمایت از ارتباط بین کمبود ویتامین D و درد مزمن نیست.  لطفا به یاد داشته باشید، بیش از حد قرار گرفتن در معرض نور خورشید – به خصوص خورشید داغ، صبحگاهی می تواند منجر به آسیب پوست و افزایش خطر ابتلا به سرطان پوست شود.

ادامه مقاله
خواص ویتامین آ (A) اخبار کوتاه سلامتی فواید مواد غذایی 

خواص ویتامین آ (A) , منابع غذایی ویتامین آ (A), علائم کمبود ویتامین آ (A)

برای مشاهده مقاله کامل کلیک کنید

ویتامین A چیست؟   ویتامین A ویتامین محلول در چربی است که همچنین یک آنتی اکسیدان قوی است. ویتامین A در حفظ بینایی سالم، عملکرد عصبی، پوست سالم و بیشتر نقش مهمی ایفا می کند. ویتامین A مانند همه آنتی اکسیدان ها در کاهش التهاب از طریق مبارزه با آسیب های رادیکال های آزاد دخیل است. مصرف یک رژیم غذایی با میزان آنتی اکسیدانها، راه طبیعی برای جلوگیری از پیری است.   منابع ویتامین A   آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین A مسئول ساختن استخوان های قوی، تنظیم مقررات ژن، حفظ پوست ، تسهیل تمایز سلولی و حمایت از عملکرد سیستم ایمنی هستند. برخی از بهترین منابع ویتامین A عبارتند از تخم مرغ، شیر، کبد گاو، هویج، سبزیجات زرد یا نارنجی مانند هویج، اسفناج و دیگر سبزیجات سبز برگ. ویتامین A در دو فرم اولیه یافت میشود: فعال ویتامین A و بتا کاروتن. فعال ویتامین A از غذاهای مشتق شده از حیوانات به دست می آید و رتینول نامیده می شود. این ویتامین A از پیش ساخته شده می تواند به طور مستقیم توسط بدن استفاده شود؛ لازم نیست ابتدا ویتامین را تبدیل کنید. نوع دیگری از ویتامین A که از میوه ها و سبزیجات رنگارنگ به دست می آید، به صورت “کارتیینوئید” پروتئین ویتامین A است که پس از مصرف غذا به بدن وارد می شود. بتا کاروتن، یک نوع کاروتنوئید که عمدتا در گیاه یافت می شود، ابتدا باید به ویتامین A فعال تبدیل شود تا از طریق بدن مورد استفاده قرار گیرد. مطالعات بارها نشان داده اند که آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین A برای سلامتی و طول عمر حیاتی هستند؛ آنها به سلامت چشم کمک می کنند، ایمنی را افزایش می دهند و رشد سلول را افزایش می دهند. متخصصین تغذیه و پزشکان توصیه می کنند که آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین A را به جای استفاده از مکمل ها، با رژیم غذایی متعادل در میوه ها، سبزیجات و غذاهای کامل مصرف کنید.   علائم کمبود ویتامین A   ضعف سلامت چشم آسیب زودرس پوست عفونت های تنفسی احتمال سقط جنین   خواص سلامتی ویتامین A   ۱. محافظت از سلامت چشم است ۲. پشتیبان سیستم ایمنی ۳. مبارزه با التهاب ۴. پشتیبانی از سلامت پوست و رشد سلولها ۵. می تواند به جلوگیری از سرطان کمک کند    

ادامه مقاله
علائم کمبود ویتامین D اخبار کوتاه سلامتی فواید مواد غذایی 

بهترین مواد غذایی سرشار از ویتامین D – عوارض کمبود ویتامین D

برای مشاهده مقاله کامل کلیک کنید

ویتامین D   ویتامین D ویتامین محلول در چربی است که از ویتامین های دیگر متفاوت است، زیرا بدن ما می تواند بیشتر مقداری که ما نیاز داریم با قرار گرفتن در معرض نور خورشید تولید کند. ویتامین D بیش از یک ویتامین است که به عنوان یک پرو هورمون در تنظیم ایمنی بدن عمل نقش ایفا می کند. اکثر غذاها، مگر اینکه غنی شوند، منابع ضعیف ویتامین D هستند و تنها مقدار کمی از غذاهای غنی از ویتامین D وجود دارد. ویتامین D در جذب کلسیم در استخوان نقش دارد. کمبود ویتامین D می تواند باعث پوکی استخوان شود.   برخی از علائم و عوارض کمبود ویتامین D عبارتند از:   سیستم ایمنی ضعیف افسردگی فصلی بیماری خودایمنی سرطان استخوانهای ضعیف (استئوپنی) اگزما و پسوریازیس افرادی که مستعد کمبود ویتامین D هستند، افرادی هستند که در مناطق دارای خورشید کم نور زندگی می کنند ، افرادی با پوست تیره تر، افرادی که دارای رژیم های کم چربی هستند و افرادی که داروهای استروئیدی مصرف می کنند و داروهای کاهش وزن مصرف می کنند. کمبود ویتامین D ممکن است در ایجاد بیماری های خودایمنی نقش داشته باشد. برای ویتامین D مقدار روزانه ۴۰۰ IU است.       غذاهای غنی از ویتامین D   ۱) نور خورشید عامل سنتز ویتامین D از کلسترول در پوست . ۲) روغن کبد ماهی ۱ قاشق چایخوری: ۴۴۰ IU (بیش از ۱۰۰٪ DV) ۳) ساردین ۳ اونس: ۱۶۴ IU (41٪ DV) ۴) ماهی قزل آلا ۳ اونس: ۴۰۰ IU (100٪ DV) ۵) ماهی سالمون ۳ اونس: ۴۰۰ IU (100٪ DV) ۶) ماهی تن ۳ اونس: ۲۲۸ IU (57٪ DV) ۷) شیر خام ۱ فنجان: ۹۸ IU (24٪ DV) ۸) خاویار ۱ اونس: ۳۳ IU (8٪ DV) ۹) تخم مرغ ۱ بزرگ: ۴۱ IU (10٪ DV) ۱۰) قارچ ۱ cup: 2 IU (1٪ DV)

ادامه مقاله