مصرف کربوهیدرات کمتر باعث سوزاندن کالری بیشتر می شود اخبار کوتاه سلامتی 

مصرف کربوهیدرات کمتر باعث سوزاندن کالری بیشتر می شود

برای مشاهده مقاله کامل کلیک کنید

بزرگترین و طولانی ترین مطالعه تغذیه برای آزمایش مدل” کربوهیدرات-انسولین “نتیجه گیری می کند که مصرف کمتر کربوهیدرات باعث سوزاندن کالری بیشتری می شود که ممکن است به کاهش وزن و حفظ آن در طول دوره زمانی طولانی کمک کند. برای مطالعه این مقاله کلیک کنید

ادامه مقاله
پانزده غذای سالم با کربوهیدرات بالا فواید مواد غذایی 

پانزده غذای سالم با کربوهیدرات بالا

برای مشاهده مقاله کامل کلیک کنید

کربوهیدرات ها اجزای ضروری رژیم غذایی هستند و بسیاری از مواد غذایی با کربوهیدرات فوق العاده عالی هستند. در دهه های اخير، مضر بودن کربوهیدرات ها زیاد تبلیغ شده است. با این حال، آنها یکی از مواد مغذی اصلی هستند که بدن به همراه پروتئین و چربی نیاز دارد. کربوهیدرات ها نه تنها برای زنده ماندن و عملکرد مناسب، بلکه برای رشد نیز ضروری هستند. اگر چه کربوهیدراتهای تصفیه شده و پردازش شده مقدار ارزش غذایی کمی دارند، کربوهیدرات های بدون فرآوری معمولا مغذی هستند و می توانند بسیار سالم باشند. در این مقاله، ما نگاهی به ۱۵ غذای با کربوهیدرات بالا و آنچه که آنها می توانند برای سلامت انجام دهند ، می کنیم. برای مطالعه بیشتر و منبع خبر کلیک کنید

ادامه مقاله
اخبار کوتاه سلامتی رژیم غذایی 

رژیم غذایی کم کربوهیدرات یا کتوژنیک برای سلامتی مضر است

برای مشاهده مقاله کامل کلیک کنید

مطالعات نشان می دهد که مصرف کم کربوهیدرات خطر مرگ و میر زودرس و همچنین مرگ و میر ناشی از بیماری های مزمن را افزایش می دهد. بنابراین، دانشمندان توصیه می کنند افراد از رژیم های کم کربوهیدرات پرهیز کنند. رژیم کم کربوهیدرات ها ممکن است در کوتاه مدت وزن شما را کاهش دهد، اما در بلند مدت می تواند به سلامت شما صدمه بزند. دو سوم از جمعیتی که اضافه وزن دارند یا چاق هستند، رژیم های غذایی مختلفی را انتخاب می کنند.  اما آیا واقعا با پیامدهای آن برای سلامتی آشنا هستند؟ مطالعات جدید بر روی رژیم های کم کربوهیدرات انجام شده و خطرات سلامتی را که با آنها مرتبط است بررسی می کند. کربوهیدرات منبع اصلی انرژی برای موجودات زنده است، بنابراین می توان درک کرد که چرا رژیم غذایی کم کربوهیدرات به سلامت شما صدمه می زند. همچنین محققین ارتباط بین مصرف کم کربوهیدرات و خطر مرگ را در بیماری های قلبی عروقی، بیماری های مغزی – که شامل سکته مغزی و سرطان است، بررسی کردند. چرا باید از رژیم های کم کربوهیدرات اجتناب شود؟   به طور کلی، تجزیه و تحلیل داده ها با استفاده از داده ها نشان داد که افرادی که حداقل مقدار کربوهیدرات مصرف می کردند ۳۲ درصد بیشتر ازدیگران در خطر مرگ قرار دارند. همچنین، مصرف کنندگان کربوهیدرات کم ۵۱ درصد بیشتر ازسایرین دچار بیماری قلبی عروقی شده اند، ۵۰ درصد بیشتر از دیگران در اثر بیماریهای مغزی  و ۳۵ درصد بیشتر از دیگران در اثر سرطان می میرند.     رژیم های کم کربوهیدرات ممکن است در کوتاه مدت برای کاهش وزن، کاهش فشار خون و کنترل قند خون مفید باشند اما مطالعات نشان می دهد که در بلند مدت افزایش خطر مرگ را به دنبال خواهد داشت.

ادامه مقاله