خواص و مزایای پرولین چیست

برای مشاهده مقاله کامل کلیک کنید

پرولین چیست؟   پرولین یک نوع اسید امینو است که اغلب به عنوان “بلوک های ساختمانی پروتئین” توصیف می شود پرولین “اسید آمینه غیر ضروری” محسوب می شود زیرا بدن انسان می تواند برخلاف برخی از آمینو اسیدهای خاصی که از رژیم غذایی فرد به دست می آید، پرولین را سنتز کند.   نقش اصلی پرولین چیست؟   توابع پرولین عبارتند از کمک به کلاژن، بازسازی غضروف، تشکیل بافت همبند، ترمیم آسیب پوست و زخم، بهبودی پوشش روده و تعمیر مفصل. ساختار پرولین منحصر به فرد است، زیرا نه تنها به “ساختن” پروتئین ها کمک می کند، بلکه به عنوان یک کاتالیزور در بسیاری از واکنش های آلی نقش دارد.   نقش پرولین در تشکیل کلاژن   یکی از دلایلی که پرولین بسیار مهم است این است که همراه با اسید آمینه گلیسین ، در سنتز کلاژن دخیل است. پرولین به هیدروکسی پرولین تبدیل می شود تا به کلاژن کمک کند که فراوان ترین پروتئین موجود در بدن انسان است و جزء اصلی که بافت همبندی را تشکیل می دهد. کلاژن از اسیدهای آمینه شاخه ای کوچک تر تشکیل شده است. این ترکیب با اتصال و پیچیدن اسید آمینه های (بیشتر انواع گلیسین، پرولین، هیدروکسی پرولین و آرژینین) ایجاد می شود که با هم فیبرهای کلاژن و بافت را تشکیل می دهند. آمینو اسید پرولین حدود ۱۵ درصد از کلاژن را تشکیل می دهد و پرولین، گلیسین و هیدروکسی پرولین ترکیب بیش از ۵۰ درصد کل محتوای اسید آمینه کلاژن را تشکیل می دهند. کلاژن تقریبا در همه جا در داخل بدن یافت می شود – از جمله عضلات، دندان ها، پوست، استخوان ها، اندام ها، مفاصل و غیره. اسیدهای آمینه که کلاژن را تشکیل می دهند دارای مزایای خاصی برای قسمت های مختلف بدن هستند. به عنوان مثال، پرولین به ویژه برای سلامتی پوست و بهبود زخم (علاوه بر داشتن بسیاری از مزایای دیگر) بسیار عالی است، در حالی که گلیسین می تواند کمک به آرامش خواب، تعادل قند خون و تاندون را بهبود بخشد.   مزایا و کاربردهای پرولین   بهبود زخم ها و ترمیم پوست حمایت از سلامت دستگاه گوارش کمک به جلوگیری از درد مفاصل پشتیبانی از سیستم قلبی عروقی کمک به متابولیسم سالم و مبارزه با التهاب

ادامه مقاله