فواید مواد غذایی 

ویتامین ها و مواد معدنی که باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شوند

ویتامین ها و مواد معدنی که باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شوند
۵ (۱۰۰%) ۱ vote

متابولیسم فرایندی است که بدن برای جذب مواد غذایی و مواد مغذی برای انرژی و حمایت از توابع مختلف استفاده می کند.

آنچه می خورید، از جمله ویتامین ها و مواد معدنی، متابولیسم را تحت تاثیر قرار می دهد.

 

متابولیسم سریعتر کالری ها را سریعتر می سوزاند ، و این باعث می شود که فرد کمتر افزایش وزن پیدا کند. متابولیسم بدن به طور طبیعی با افزایش سن کاهش می یابد.

برخی از ویتامین ها و مواد معدنی ممکن است به حفظ قدرت متابولیسم کمک کنند. در حالی که مکمل ها می توانند کمک کنند، غذاها بهترین منبع ویتامین ها و مواد معدنی هستند.

پنج ویتامین و مواد معدنی که باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شوند

۱. ویتامین B

انواع مختلف ویتامین های B برای متابولیسم مهم هستند.

ویتامین B نقش مهمی در متابولیسم انرژی در بدن ایفا می کند. ویتامین B شامل موارد زیر است:

B-12
بیوتین
فولات
B-6
اسید پانتوتنیک یا B-5
نیاسین یا B-3
ریبوفلاوین یا B-2
تیامین یا B-1

کمبود ویتامین B می تواند متابولیسم بدن را مختل کند.

 

B-12 برای متابولیسم پروتئین ها و چربی ها ضروری است.

B-6 همچنین متابولیسم پروتئین را کمک می کند.

تيامين به بدن کمک مي کند که چربي، پروتئين و کربوهيدرات را متابوليزه کند.

 

توانایی پردازش چربی ها، پروتئین ها و کربوهیدرات ها ضروری است. سوخت و ساز سالم تضمین می کند که بدن از این مواد مغذی برای مصرف انرژی استفاده کند تا اینکه آنها را به عنوان چربی ذخیره کند.

 

غذاهای حاوی ویتامین B عبارتند از:

گوشت گاو و غذاهای دریایی
دانه های کامل، از جمله جو و برنج قهوه ای
محصولات لبنی
تخم مرغ
بعضی از میوه ها مانند موز، سیب، انگور و هندوانه
آجیل و دانه ها
برخی از سبزیجات، از جمله اسفناج، سیب زمینی

B-12 تنها در محصولات حیوانی یافت می شود، به این معنی که گیاهخواران و وگان ها ممکن است مشکل مصرف این ویتامین را داشته باشند.

 

۲. ویتامین D

تحقیقات نشان می دهد که ویتامین D ممکن است به کنترل قند خون و بهبود مقاومت به انسولین در افراد مبتلا به دیابت کمک کند.

بر خلاف دیگر ویتامین های ضروری، مردم می توانند ویتامین D را از نور خورشید دریافت کنند. قرار گرفتن در معرض آفتاب سریع ترین راه برای بالا بردن ویتامین D است.

غذاهای حاوی ویتامین D عبارتند از:

زرده تخم مرغ
ماهی های چرب مانند ماهی قزل آلا
روغن ماهی
جگر گاو
لبنیات غنی شده
شیر غنی شده
غلات صبحانه غنی شده
برخی از انواع قارچ

اگر فرد دارای اضافه وزن باشد، تنها مکمل ویتامین ممکن است وزن را کاهش ندهد. کاهش وزن باید از تغییرات شیوه زندگی نیز حاصل شود.

۳. کلسیم

 

تحقیقات جدید نشان می دهد که کلسیم ممکن است برای متابولیسم سالم و کنترل قند خون و همچنین استخوان های سالم حیاتی باشد.

برخی از تحقیقات سال ۲۰۱۰ نشان می دهد که مصرف بیشتر کلسیم در ترکیب با ویتامین D می تواند باعث کاهش وزن شود.

با این حال، تحقیقات جدیدی برای تعیین اینکه آیا این یک استراتژی کاهش وزن است، مورد نیاز است.

 

غذاهایی که دارای کلسیم بالا هستند عبارتند از:

شیر
ماست
غلات غنی شده
سبزیجات
دانه
بادام

 

۴. آهن

برنج قهوه ای و توفو منابع خوبی از آهن هستند.

 

بدن برای رشد سالم، و سوخت و ساز نیاز به آهن دارد. آهن نیز برای عملکرد صحیح سلول و ایجاد برخی از هورمون ها حیاتی است.

آهن برای حمل اکسیژن در گلبول های قرمز ضروری است. سلول های قرمز خون اکسیژن را به ماهیچه ها و بافت های بدن منتقل می کنند.

اگر فرد سطح آهن پایین داشته باشد، ممکن است اکسیژن کافی به عضلات خود ندهد. کمبود آهن متابولیسم مطلوب بدن را مختل می کند.

منابع آهن عبارتند از:

گوشت
لوبیا
غلات غنی شده
برنج قهوه ای
آجیل
سبزیجات سبز برگ
توفو و سویا

اگر چه آهن بسیار حیاتی است، اما در هنگام مصرف در دوزهای بالا نیز سمی است. بنابراین، مردم باید قبل از مصرف مکمل، با پزشک یا متخصص تغذیه صحبت کنند.

۵. منیزیم

بدون منیزیم، واکنش های شیمیایی که انرژی در بدن تولید می کنند، نمی توانند اتفاق بیفتند. این وابستگی بدان معنی است که منیزیم برای متابولیسم و ​​تولید انرژی ضروری است.

منیزیم در انواع مختلفی از غذاها موجود است از جمله:

آجیل و دانه ها
حبوبات
اسفناج
موز
ماهی قزل آلا
غلات
سیب زمینی

مردم همچنین می توانند مکمل های منیزیم را مصرف کنند، اما باید با پزشک صحبت کنند، زیرا ممکن است در افرادی که دارای شرایط بهداشتی خاصی هستند، اثرات نامطلوب داشته باشد.

 

هر کسی  در مورد مصرف مکملهای ویتامین یا مواد معدنی، ابتدا باید با پزشک صحبت کند.

مصرف این ویتامین ها و مواد معدنی ضرورتا متابولیسم را بهبود نخواهد داد. با این وجود، آنها ممکن است به جلوگیری از افزایش وزن ناخواسته و حفظ متابولیسم سالم کمک کند.

بعضی از مکمل ها ممکن است اثرات نامطلوب در دوزهای بالا داشته باشند، شرایط سلامتی را بدتر کنند.

امن ترین راه برای مصرف بیشتر ویتامین ها و مواد معدنی و تقویت متابولیسم ، رژیم سالم و متعادل است.

RAW MACHINE TRANSLATED TEXTمتابولیسم فرایندی است که بدن برای از بین بردن مواد غذایی و مواد مغذی برای انرژی و حمایت از توابع مختلف استفاده می کند. آنچه مردم می خورند، از جمله ویتامین ها و مواد معدنی، متابولیسم آنها را تحت تاثیر قرار می دهد.

متابولیسم سریعتر کالری ها را سریعتر از یک دوره ی پایین تر می کشد، و این باعث می شود که فرد کمتر وزن کند. متابولیسم بدن به طور طبیعی با کاهش سن شروع می شود.

برخی از ویتامین ها و مواد معدنی ممکن است به حفظ اثر متابولیسم کمک کنند. در حالی که مکمل ها می توانند کمک کنند، غذاهای کلی بهترین منبع ویتامین ها و مواد معدنی هستند.

پنج ویتامین و مواد معدنی برای حفظ و تقویت عملکرد بدن، از جمله متابولیسم، و حمایت از کنترل وزن خوب، عبارتند از:
۱. ویتامین B
شخصی که مکمل های ویتامین و مواد معدنی را در دست خود دارد
انواع مختلف ویتامین های B برای متابولیسم مهم هستند.

ویتامین B نقش مهمی در متابولیسم انرژی در بدن ایفا می کند. ویتامین B شامل موارد زیر است:

B-12
بیوتین
فولات
B-6
اسید پانتوتنیک یا B-5
نیاسین یا B-3
ریبوفلاوین یا B-2
تیامین یا B-1

کمبود ویتامین B یکی دیگر از ویتامین های گروه B است که می تواند متابولیسم بدن را مختل کند.

B-12 برای متابولیسم پروتئین ها و چربی ها ضروری است. به درستی کار می کند به B-6 و فولات نیاز دارد.
B-6 همچنین متابولیسم پروتئین را کمک می کند.
تيامين به بدن کمک مي کند که چربي، پروتئين و کربوهيدرات را متابوليزه کند.

توانایی پردازش چربی ها، پروتئین ها و کربوهیدرات ها ضروری است. سوخت و ساز سالم تضمین می کند که بدن از این مواد مغذی برای مصرف انرژی استفاده می کند تا آنها را به عنوان چربی ذخیره کند.

مردم باید به طور مرتب خوردن غذاهای حاوی ویتامین B برای تامین نیازهای روزانه خود را انجام دهند.

انتخاب های مناسب غذاهای حاوی ویتامین B عبارتند از:

گوشت گاو و غذاهای دریایی
دانه های کامل، از جمله جو و برنج قهوه ای
محصولات لبنی
تخم مرغ
بعضی از میوه ها مانند موز، سیب، انگور و هندوانه
آجیل و دانه ها
برخی از سبزیجات، از جمله اسفناج، سیب زمینی و اسکواش

B-12 تنها در محصولات حیوانی یافت می شود، به این معنی که گیاهخواران و وگان ها ممکن است مشکل مصرف این ویتامین را داشته باشند.

علاوه بر محصولات لبنی، غذاهای زیر ممکن است شامل B-12:

شیری تقویت شده گیاهی
مخمر تغذیه ای
غلات صبحانه غنی شده
گوشت جایگزین
برخی از گسترش، مانند مارتی

۲. ویتامین D
غلات و ماست و انواع توت ها در غلات صبحانه.
شیر و غلات غنی شده می توانند ویتامین D را تامین کنند.

دو مطالعه در مورد ویتامین D و وزن در زنان مسن و کودکان انجام شده است. هر دو آنها کسانی را یافتند که میزان چربی بیشتری دارند ویتامین D کمتری نسبت به چربی های کمتری دارند.

محققان در حال حاضر مطمئن نیستند که آیا کم ویتامین D به چاقی کمک می کند یا بالعکس. رژیم غذایی، کنترل قند خون و زمان صرف شده در خارج از خانه ممکن است در وزن فرد نقش داشته باشد.

تحقیقات نشان می دهد که ویتامین D ممکن است به کنترل قند خون و بهبود مقاومت به انسولین در افراد مبتلا به دیابت کمک کند.

بر خلاف دیگر ویتامین های ضروری، مردم می توانند ویتامین D را از نور خورشید دریافت کنند. قرار گرفتن در معرض آفتاب سریع ترین راه برای بالا بردن ویتامین D است.

غذاهای حاوی ویتامین D عبارتند از:

زرده تخم مرغ
ماهی های چرب مانند ماهی قزل آلا، ماهی خال مخالی و ساردین
روغن کبد ماهی کاد
جگر گاو
لبنیات غنی شده
شیری تقویت شده گیاهی
غلات صبحانه غنی شده
برخی از انواع قارچ

اگر فرد دارای اضافه وزن باشد، تنها مکمل ویتامین ممکن است وزن خود را بهبود ندهد. کاهش وزن باید از تغییرات شیوه زندگی نیز حاصل شود.

با این وجود، یک مطالعه در سال ۲۰۱۶ نشان داد که زنان یائسه مبتلا به دیابت نوع ۲، خوردن ویتامین D غنی شده ماست، سطح قند خون خود را کاهش داده و التهاب را کاهش می دهند. آنها همچنین کاهش کمر را تجربه کرده اند.

یک مطالعه مسنتر نشان داد که مصرف کلسیم با ویتامین D همراه با کاهش وزن باعث افزایش وزن در زنان یائسه می شود.
آیا ویتامین D کافی دارید؟
آیا ویتامین D کافی دارید؟
ویتامین D برای سلامتی ضروری است و ممکن است متابولیسم را افزایش دهد. اینجا بیشتر درمورد آن بیاموزید.
الان بخوان
۳. کلسیم

تحقیقات جدید نشان می دهد که کلسیم ممکن است برای متابولیسم سالم و کنترل قند خون و همچنین استخوان های سالم حیاتی باشد.

برخی از تحقیقات سال ۲۰۱۰ نشان می دهد که مصرف بیشتر کلسیم در ترکیب با ویتامین D می تواند باعث کاهش وزن در رژیم غذایی شود.

مطالعات قدیمی تر در سال ۲۰۰۷ نشان داد که یک رژیم غذایی بالا در کلسیم لبنی باعث افزایش وزن در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ می شود.

با این حال، تحقیقات جدیدی برای تعیین اینکه آیا این یک استراتژی کاهش وزن است، مورد نیاز است.

در حالی که مکمل های کلسیم در دسترس هستند، برای افرادی که برای اولین بار از کلسیم کافی مصرف می کنند، بهتر است.

غذاهایی که دارای کلسیم بالا هستند عبارتند از:

شیر
ماست
غلات غنی شده
آب پرتقال غنی شده
سبز تیره، سبزیجات برگدار
دانه
بادام ها

۴. آهن
توفو در کاسه با برنج.
برنج قهوه ای و توفو منابع خوبی از آهن هستند.

بدن برای رشد سالم، رشد و سوخت و ساز بدن نیاز به بدن دارد. آهن نیز برای عملکرد صحیح سلول و ایجاد برخی از هورمون ها حیاتی است.

آهن برای حمل اکسیژن در قرمز بی ضروری است

سلول های OOD سلول های قرمز خون اکسیژن را به و از عضلات و بافت های بدن حمل می کنند. اگر فرد سطح آهن پایین داشته باشد، ممکن است اکسیژن کافی به عضلات خود ندهد. عضلات کم اکسیژن می توانند برای سوخت و همچنین چربی ها سوختگی نداشته باشند. آهن کم همچنین متابولیسم بهینه در بدن را تحت تاثیر قرار می دهد. منابع آهن عبارتند از: دانه های گوشتی، غلات سبوس دار، آجیل برنج قهوه ای، سبزی تیره، سبزیجات برگ و سویا. گرچه آهن بسیار حیاتی است، در هنگام مصرف در دوزهای بالا نیز سمی است. بنابراین، مردم باید قبل از مصرف مکمل، با یک پزشک یا متخصص تغذیه صحبت کنند که آیا کمبود آهن دارند. منیزیم بدون منیزیم، واکنش های شیمیایی که انرژی در بدن تولید می کنند، نمی توانند اتفاق بیفتند. این وابستگی بدان معنی است که منیزیم برای متابولیسم و ​​تولید انرژی ضروری است. مگنیوم در انواع مختلفی از غذاها موجود است از جمله: آجیل و دانه های حبوبات ماهی قزل آلا اسفناج و سیب زمینی کلم بروکلی. مردم همچنین می توانند مکمل های منیزیم را مصرف کنند، به عنوان آنها ممکن است اثرات نامطلوب در افراد مبتلا به برخی از شرایط بهداشتی در معرض. OutlookAnyone فکر در مورد مصرف مکمل های جدید ویتامین یا مواد معدنی برای افزایش متابولیسم بدن و کاهش وزن باید با پزشک صحبت اول. با توجه به این ویتامین ها و مواد معدنی ضرورتا متابولیسم بهبود نمی یابد. با این وجود، آنها به اطمینان از تغذیه مناسب و کمبود های صحیح در صورت وجود کمک خواهند کرد که ممکن است به جلوگیری از افزایش وزن ناخواسته و حفظ متابولیسم سالم کمک کند. بعضی از مکمل ها ممکن است اثرات نامطلوب در دوزهای بالا، بیماری های بهداشتی را بدتر کنند و یا با داروهای فرد ارتباط برقرار کنند در حال حاضر مصرف. ایمن ترین راه برای مصرف بیشتر ویتامین ها و مواد معدنی تقویت متابولیسم با خوردن یک

پست های مرتبط